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隨著國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，使得不少行業(yè)出現(xiàn)的新的機(jī)遇，進(jìn)口葡萄酒作為其中有益者之一，近幾年國(guó)內(nèi)獲得不錯(cuò)的發(fā)展，其中不少投資創(chuàng)業(yè)者通過(guò)經(jīng)營(yíng)葡萄酒加盟店，賺到一定的財(cái)富。這也讓一些想要致富的創(chuàng)業(yè)者眼紅不已。
要想知道葡萄酒加盟店的運(yùn)營(yíng)成本有哪些，就要懂得葡萄酒的成本。葡萄酒是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有80%以上的葡萄果汁，葡萄酒其他重要的成分有酒酸，果性，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。
一、釀造成本
酒莊采用的釀造工藝不同，帶來(lái)的成本也會(huì)不一樣。而且，壓榨機(jī)、發(fā)酵罐和儲(chǔ)存罐等昂貴釀酒設(shè)備都是影響葡萄酒成本的一大因素，而是否使用橡木桶，使用什么樣的橡木桶都有可能增加葡萄酒的成本。此外，葡萄酒的熟成過(guò)程所耗費(fèi)的時(shí)間以及昂貴的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備等，也無(wú)形中增加了葡萄酒的成本，而完成釀造后的裝瓶成本也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。
二、包裝
不同的包裝風(fēng)格自然成本不一，而這包裝又包括外包裝、酒瓶本身、瓶塞、瓶封、酒標(biāo)等，都應(yīng)算到包裝成本范疇，尤其是軟木塞價(jià)格更高。而一些酒莊還會(huì)專門聘請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師對(duì)酒標(biāo)圖案進(jìn)行設(shè)計(jì)，再加上個(gè)別酒莊在酒標(biāo)和瓶身上設(shè)置的防偽標(biāo)識(shí)等更是增加了葡萄酒的成本。
三、人力
不論是葡萄園的種植采摘，還是管理工作，或是酒莊對(duì)葡萄的篩選和釀酒等一系列過(guò)程都是需要人力來(lái)完成的，雖然有些可以用機(jī)器完成，但一些特殊的葡萄酒釀造或葡萄園環(huán)境要求必須采用人力完成，如有的小塊、孤立或者陡峭的葡萄園只能采用人工采摘葡萄，這時(shí)候勞動(dòng)成本自然也就增加了。另外，釀酒時(shí)酒莊一些技術(shù)人員，甚至外聘知名釀酒師等高額費(fèi)用等都是一筆巨大的開(kāi)資。
四、其它
葡萄本身的供求關(guān)系也會(huì)影響葡萄的成本：對(duì)于一些需求較大的葡萄品種，如果供不應(yīng)求，其出售價(jià)格自然也會(huì)增加。另外，對(duì)于品質(zhì)優(yōu)異、產(chǎn)量稀少的葡萄，尤其是好年份的葡萄要價(jià)也會(huì)更高，如果還是產(chǎn)自知名產(chǎn)區(qū)的特級(jí)葡萄園，那就更不用說(shuō)了，因?yàn)楹玫娘L(fēng)土?xí)ㄟ^(guò)影響葡萄的生長(zhǎng)進(jìn)而影響其價(jià)格。
以上是葡萄酒加盟運(yùn)營(yíng)成本，如果想要做更好的葡萄酒加盟項(xiàng)目，可以致電：400-8766-199向藍(lán)菲酒業(yè)咨詢相關(guān)信息，葡萄酒加盟選藍(lán)菲酒業(yè)，藍(lán)菲酒業(yè)將會(huì)為廣大投資者提供十大加盟保障，十二大加盟支持，幫助各位投資者輕松經(jīng)營(yíng)葡萄酒加盟店!
