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據(jù)的The 2017 Wine Industry Benchmarking and Insights報(bào)告顯示，新西蘭葡萄酒行業(yè)出口收入已創(chuàng)新高，達(dá)16.6億紐幣。
與小規(guī)模生產(chǎn)者相比，大規(guī)模的葡萄酒經(jīng)營(yíng)者繼續(xù)錄得更高的利潤(rùn)率，盈利能力也更為優(yōu)秀。馬爾堡仍然是新西蘭最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，Hawke's Bay則是北島最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
ANZ食品和飲料專(zhuān)家Rob Simcic說(shuō)，某些品種的葡萄酒——如長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)——帶動(dòng)了出口收入增長(zhǎng)，澳大利亞、英國(guó)和美國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)尤為明顯，“漲幅最大的是美國(guó)市場(chǎng)，2017年，出口到上述三大市場(chǎng)的產(chǎn)品總量首度突破2億升。”
不過(guò)，今年早些時(shí)候的潮濕天氣也給部分種植者造成了麻煩。
Simcic說(shuō)，即將到來(lái)的葡萄收獲季前景進(jìn)一步看好，“眼下天氣持續(xù)炎熱干燥，走勢(shì)不錯(cuò)。不過(guò)，鑒于去年我們?cè)谑斋@時(shí)期遭受到極端天氣嚴(yán)重影響，從葡萄酒釀造期的角度看，我們還有很長(zhǎng)的路要走。在現(xiàn)階段，市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)確實(shí)非常好，我聽(tīng)到的都是國(guó)際需求非常強(qiáng)勁的消息。”他還表示，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狀況也很良好。
報(bào)告還展望了葡萄酒旅游業(yè)蘊(yùn)含的廣闊增長(zhǎng)前景，稱(chēng)該部門(mén)可能仍將是葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
2017年，新西蘭的國(guó)際旅客總數(shù)超過(guò)320萬(wàn)人，消費(fèi)總額達(dá)100億紐幣。其中，71萬(wàn)人(22%)的游客參觀了酒莊或釀酒廠，平均消費(fèi)4,500紐幣，超過(guò)游客整體平均消費(fèi)水平(3,200紐幣)。
要想獲得國(guó)際旅客的重復(fù)消費(fèi)，很重要的一點(diǎn)是開(kāi)啟網(wǎng)上銷(xiāo)售服務(wù)——目前，許多釀酒廠都已經(jīng)啟動(dòng)了這一服務(wù)，但是最近一項(xiàng)針對(duì)葡萄酒釀造者的調(diào)查顯示，只有6家釀酒廠具備中文服務(wù)能力。
中國(guó)游客中，到農(nóng)場(chǎng)或果園旅游的人數(shù)已經(jīng)很高。不過(guò)，在消費(fèi)美食與葡萄酒，以及參觀葡萄果園等活動(dòng)上，中國(guó)游客的比例仍低于平均水平。
報(bào)告還指出，新西蘭葡萄種植者的年齡問(wèn)題——平均年齡48歲，年齡在65歲以上的比例為15%——可能會(huì)影響葡萄酒行業(yè)，如果企業(yè)所有者退休后沒(méi)有后續(xù)計(jì)劃，其名下的葡萄園可能不得不以較低的價(jià)格出售。
