關(guān)注我們
現(xiàn)階段，波爾多今年的赤霞珠皆已入罐，蘇玳產(chǎn)區(qū)也提前開(kāi)始了葡萄采收。正是時(shí)候再來(lái)評(píng)估下波爾多2017年份葡萄酒收獲情況。波爾多今年的葡萄酒總產(chǎn)量為330萬(wàn)百升，只略超出去年產(chǎn)量(580萬(wàn)百升)的一半。就這一半多點(diǎn)兒的產(chǎn)量，也著實(shí)是來(lái)之不易的戰(zhàn)果。據(jù)騎士莊園(domaine de chevalier)主人olivier bernard講述，他家葡萄園最高的一處地塊并沒(méi)有出現(xiàn)霜害，然而與其相距僅50米遠(yuǎn)、海拔低了3米的葡萄園卻遭受了100%的霜凍。兩個(gè)地塊的溫差也不過(guò)0.5攝氏度。
霜凍受災(zāi)程度大相徑庭的例子還包括利斯塔克(listrac)產(chǎn)區(qū)的fourcas hosten酒莊，其梅洛葡萄園遭受40%~50%的損失，而位于高地的赤霞珠葡萄園則幸免于難;穆里斯產(chǎn)區(qū)(moulis)的chasse-spleen只收獲了一半的產(chǎn)量;上梅多克camensac莊園則減產(chǎn)90%;圣朱利安產(chǎn)區(qū)的léoville-poyferré則未受影響。今年霜凍危害程度如此之大，原因是今春氣溫回升地較早，葡萄藤提前進(jìn)入了生長(zhǎng)期，在4月27日災(zāi)害來(lái)臨時(shí)，許多葡萄藤已經(jīng)長(zhǎng)出了嫩芽。盡管葡萄藤此后又有生芽分叉，但是生成的漿果質(zhì)量遠(yuǎn)不如第一批，各大酒莊都選擇了將這些次級(jí)果分揀了出去。
在蘇玳產(chǎn)區(qū)，受災(zāi)情況同樣十分復(fù)雜。低海拔的葡萄園仍然是首當(dāng)其沖，有些甚至全軍覆沒(méi);高海拔的葡萄園損失率在20%~30%之間，賽美蓉比長(zhǎng)相思受災(zāi)更嚴(yán)重。而到了夏天，葡萄園更是遭受了高溫、干旱、寒冷、潮濕的輪番打擊，有些地區(qū)甚至還下了冰雹，到九月中旬收獲期來(lái)臨時(shí)又下起了雨。
