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每年三月至四月前后，是北半球繁花盛開的季節(jié)，也本應(yīng)是葡萄酒界最繁榮的時間之一。Vinexpo、波爾多期酒周、Wine Paris、Prowein、Vititaly等，本應(yīng)吸引世界各地葡萄酒行業(yè)專業(yè)人士匯聚一堂的葡萄酒盛會，因為疫情的影響，和世界一起按下了暫停鍵。
那些本可以靠這些展覽會完成大部分銷售額的歐洲小酒農(nóng)和小酒商，面臨著生存危機(jī)，如果找不到新的出路，他們很可能生存不下去。
“四月中，我將清零。”，這是一位法國小酒農(nóng)的哀嚎。
4月17日，針對新冠疫情危機(jī)，歐洲酒商協(xié)會(CEEV)頒布了一份報告，報告中講述了新冠疫情對歐洲主要葡萄酒產(chǎn)業(yè)的影響，并制定了“葡萄酒一攬子Wine Package”計劃，以減輕新冠危機(jī)現(xiàn)在和未來對葡萄酒行業(yè)的破壞性影響。
歐洲酒商協(xié)會成立于1960年，是歐盟葡萄酒行業(yè)和貿(mào)易的代表性機(jī)構(gòu)，它匯集了來自12個歐盟成員國以及瑞士和烏克蘭的23個國家組織。以CEEV為代表的企業(yè)主要是中小型企業(yè)，生產(chǎn)和銷售歐洲最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，占?xì)W洲葡萄酒出口量的90%以上。CEEV旨在促進(jìn)社會，經(jīng)濟(jì)和法律環(huán)境的和諧發(fā)展，以創(chuàng)造有利于歐盟葡萄酒業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的條件，并在歐洲和世界范圍內(nèi)提高葡萄酒及其文化的地位。
新冠疫情危機(jī)使CEEV不得不根據(jù)歐盟葡萄酒行業(yè)的情況制定必要措施，緩解疫情危機(jī)的沖擊。CEEV的這份報告中首先詳細(xì)講述了各國政府的疫情管控措施、就業(yè)情況、準(zhǔn)備金提取政策、運輸情況、銷售及出口數(shù)據(jù)、財政狀況、中期情況預(yù)測等，然后提出“葡萄酒一攬子Wine Package”計劃。
我們先來看報告里的一些重要數(shù)據(jù)。
據(jù)CEEV估計，場內(nèi)銷售渠道(酒店、餐廳、咖啡廳)的關(guān)閉直接影響了整個歐盟葡萄酒消費約30%的銷售量。但是如果考慮銷售金額的話，影響甚至更大。雖然超市也提供優(yōu)質(zhì)葡萄酒，但他們的大部分葡萄酒都是入門級的，價格相對便宜，所以這受影響的30%的葡萄酒銷售量約占?xì)W盟葡萄酒銷售金額的50%。在不同的國家和不同的葡萄酒公司之間，場內(nèi)銷售渠道(酒店、餐廳、咖啡廳)關(guān)閉的影響是不同的。旅游業(yè)越發(fā)達(dá)的國家，越依賴于場內(nèi)銷售，他們將受到嚴(yán)重打擊。那些完全依賴于場內(nèi)銷售的葡萄酒公司亦然。旅游業(yè)和餐飲業(yè)停業(yè)了，也就是說很多小型葡萄酒公司唯一的銷售渠道關(guān)閉了，這些公司也已經(jīng)因此停業(yè)了。
場外銷售(百貨和商超渠道等)的情況同樣令人困惑，CEEV的報告表示，雖然場外銷售三月下旬葡萄酒的銷售量增長了20%，然而銷售金額卻下降了16.1%，顯然消費者更傾向于購買入門級葡萄酒。無論是銷售量上和銷售金額上，場外渠道的銷售并不能彌補整體市場的損失。
葡萄酒出口方面，自一月新冠疫情危機(jī)爆發(fā)以來，葡萄酒出口雖然沒有完全停止，但情況已經(jīng)變得難以預(yù)料，并且所有葡萄酒商都表示無法維持其出口水平。從新冠疫情在歐盟以外地區(qū)的發(fā)展來看，包括美國在內(nèi)的許多市場已經(jīng)出現(xiàn)了停產(chǎn)的跡象，隨著一些國家實施更嚴(yán)厲的檢疫措施，企業(yè)的銷售額將大幅下降。
中國和其他亞洲國家已經(jīng)開始消耗前期的訂單，但由于市場上產(chǎn)品庫存過剩，消耗前期訂單的速度非常低。需要強(qiáng)調(diào)的是，去年12月在亞洲下的訂單直到今年3月才開始銷售。亞洲仍然有很多庫存產(chǎn)品，市場需要一段時間才能恢復(fù)正常，所以短期內(nèi)不能完全依賴亞洲市場，制定適合歐盟本地市場措施是必然的。
新冠疫情正在影響著葡萄酒供應(yīng)鏈和葡萄酒市場的運作，它將對歐盟和全球經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生非常消極且持久的影響。CEEV預(yù)計，由于失業(yè)率增加，消費者的經(jīng)濟(jì)能力會下降，隨之而來的是葡萄酒需求的普遍下降。此外，旅游業(yè)至少要等到夏季之后才能恢復(fù)以往水平，這將對歐盟的葡萄酒需求產(chǎn)生負(fù)面影響，在葡萄酒消費與旅游季節(jié)密切相關(guān)的南部國家，影響會更大。
考慮到葡萄酒需求的下降和歐盟葡萄酒庫存水平有限，歐盟可能會面臨葡萄酒供過于求的局面，導(dǎo)致葡萄酒貶值的風(fēng)險加大。許多葡萄酒公司預(yù)計，未來幾個月的銷售預(yù)期為負(fù)，它們在2020年收獲季期間將會減少葡萄酒采購量。
以上就是歐盟葡萄酒行業(yè)受到的主要的影響。為了減輕新冠疫情危機(jī)對葡萄酒行業(yè)的破壞性影響，CEEV制定了“葡萄酒一攬子Wine Package”計劃，建議采取緊急措施和恢復(fù)措施。CEEV秘書長伊格納西奧·桑切斯·雷卡爾特(Ignacio Sánchez Recarte)解釋說：“緊急措施應(yīng)側(cè)重于保護(hù)葡萄酒公司及其財務(wù)狀況，而恢復(fù)措施應(yīng)側(cè)重于重建葡萄酒市場和在全球范圍內(nèi)重新獲取市場份額。” “這個計劃將與歐洲和各國當(dāng)局共享。”
